綠藻 / 小球藻 Chlorella

綠藻 / 小球藻 是什麼?

綠藻又名小球藻,是一種快速分裂生長的單細胞藻類植物,含有珍貴的綠藻生長因子C.G.F、RNA、DNA及 多醣、胜肽蛋白,每20小時可以分裂四個新的細胞,驚人的繁衍速度造就與眾不同的營養價值,營養成分當均衡完整,是自然界的超級食物。

認識綠藻 / 小球藻

綠藻 ( Chlorella )屬於植物界綠藻植物門,是一群微小的單細胞綠色植物,一般常被培養做為營養食品的藻種有 C. vulgaris 、C. pyrenoidosa、C. sorokiniana,以及 C. ellipsoidea等。綠藻細胞的形狀因品種不同而呈圓球形或橢圓形,直徑約為2~12微米(μm),大小會隨品種、藻體培養時間、營養或環境而異。綠藻是在三十億年前就已經生存在地球上的浮游性植物,具有高效率的光合作用和生長能力。

最初是由荷蘭科學家貝寧根先生於1890年所觀察到,並將其命名為Chlorella (綠藻),19世紀初綠藻曾被德國政府研究作為糧食的來源。自1947年起,許多國家均開始從事綠藻的培養研究,而有系統地將培養規模由實驗室擴大至戶外大規模的生產試驗則從1948年在美國開始,日本及以色列也隨後加入研究。自1960年起在日本及台灣開始大量生產綠藻,且其以保健食品出現的產品亦普遍受到日本消費者的歡迎。

綠藻 / 小球藻功效&應用

綠藻的食用價值

綠藻含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素、葉綠素、β-胡蘿蔔素、葉黃素(lutein)及膳食纖維等營養素。其中,蛋白質含量高達65%,更難得的是含有一般植物性蛋白質所缺乏的人體必需胺基酸。所含的礦物質和維生素B群非常豐富,可以補充人體所需。


綠藻機能保健

綠藻對人體的防護系統有顯著益處,抵抗外來的攻擊,而且富含膳食纖維,能幫助維持消化道機能。



打擊外敵


打造防護罩


幫助消化道機能

綠藻與食品搭配

綠藻含有36種豐富的營養素,常被添加於一般食品提升價值,獨特的自然風味更受到喜愛。


豐富維生素礦物質


調整香氣及風味


可食之植物色素

味丹綠藻・原料優勢

經特殊破碎處理   
全素食來源   
無人工色素   
無防腐劑   
 HALAL認證   
Kosher   
非基因改造
ISO9001

味丹綠藻・獨家特點

專業功效實證
獨特培養工法
嚴格製程控管
品質檢驗完備
規格多元應用

味丹綠藻錠・採用天然原料

採用本公司自有之『東海綠藻工廠』所生產的綠藻為原料,經均質、打錠製作而成。本天然綠藻是採用本公司歷經多年精心篩選之綠藻藻種─Chlorella pyrenoidosa培養在清淨之水體中,使行光合作用所合成之綠藻藻體,經分離、洗淨、噴霧乾燥而得,含有綠藻細胞最完整之營養。 本公司累積三十年之技術和經驗,篩選優良綠藻藻種、配合良好的培養條件和現代化之加工製程,生產含有豐富蛋白質、膳食纖維、礦物質、維生素、葉綠素、β -胡蘿蔔素、葉黃素及綠藻生長因子(CGF)等多項機能性成分之優質產品,為一種綜合性之健康食品,適合日常保健食用。

衛福部審核通過之健康食品

(衛署健食字第A00196號)


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