麩胺酸 (glutamic acid , GA )

簡介

麩胺酸(glutamic acid,簡稱GA )是一種胺基酸,具有羧基(carboxyl group)及胺基(amino group),同時有酸、鹼之兩性物質,以各種型態存在,故可被應用於各種領域。

應用

營養及食品
臨床營養補充、味道提升劑。

醫學及藥物學
可做為研究用試藥及分析標準品。


農業應用
GA為植物蛋白質中主要胺基酸之一,可當作植物生長補充劑。




化工品應用
A.化學品原料
界面活性劑、緩衝液、硬化劑或螯合劑等使用。

B.化妝品原料
可做為紫外光吸收劑、保濕劑或為洗髮精等。



獨家特點

完整試驗報告
獨特發酵工法
嚴格製程控管
品質檢驗完備
規格多元應用

認證

FSSC22000   
HACCP   

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