膠原蛋白吃了無效? 讓我們看看數據怎麼說


膠原蛋白是什麼?一定要吃嗎?

一個成人約有14公斤是膠原蛋白。膠原蛋白除了皮膚的彈性,還能幫助維持血管的韌性、骨骼的生長、肌腱的強壯、關節的潤滑等。除了歲月,不好的生活習慣也能在不知不覺中傷害膠原蛋白,尤其人體在25歲之後,身體製造膠原蛋白的能力就會逐年下降,過了40歲之後更是明顯的驟降。補充膠原蛋白絕對是每天都必須執行的工作。

用擦的膠原蛋白因為分子量關係,皮膚沒有辦法吸收,因此唯一補充膠原蛋白的方式就是透過口服。口服膠原蛋白是否有效目前仍有兩派說法,一部分認為膠原蛋白分子量太大,需要經過身體拆解成胺基酸再重新組裝,效果有限。一部分吃過真正小分子膠原胜肽(下省略為胜肽)的則有明顯感受到前後差異,不吃反而沒安全感。


膠原蛋白怎麼補充最有效?膠原胜肽到底有沒有被吃進去?

膠原蛋白好比房子的鋼筋混泥土牆,人體則是房子,而組成牆壁的原料,就是胜肽。人體的膠原蛋白大部分是由OG(Hyp-Gly)以及PO(Pro-Hyp)這兩個二胜肽組成,如果能直接補充這兩個胜肽,身體就可以更有效率利用!。從下圖可發現,胜肽被身體吸收的量是大分子魚翅的2-6倍,證實小分子胜肽不需要完全被拆解成胺基酸就能被腸道吸收。


只有膠原胜肽夠力嗎? 少了維生素C的幫助,事倍功半!

維生素C好比水泥,能使胜肽轉化出來的膠原蛋白更加牢固。人體無法自行製造維生素C,在平常維生素C缺乏的情況下,膠原胜肽就有可能被身體送到皮膚以外的部位做使用。因此,膠原蛋白胜肽必須搭配維生素C,體內的膠原蛋白才能有品質且穩定的被製造。



五個方法,讓膠原蛋白吃了更有感

1.正確配方選擇:膠原胜肽同時搭配維生素C以及能幫助新陳代謝、青春美麗,讓膠原蛋白更有感。
2.空腹配水吃:膠原胜肽因為分子量小,有其他食物的影響下較不容易被身體全面吸收,搭配水食用會是最好的吸收方法。
3.固定服用:膠原蛋白的建構需要4-12周時間,因此至少要連續吃1-3個月才能真正有感。
4.控制飲食:高糖、高油高鹽等飲食容易影響膠原胜肽的輸送效果。
5.規律作息:規律作息才能減少自身膠原蛋白的流失。



文獻參考:
1.Amount of Collagen in the Meat Contained in Japanese Daily Dishes and the Collagen Peptide Content in Human Blood after Ingestion of Cooked Fish Meat.
2.Collagen‐derived dipeptide, proline‐hydroxyproline, stimulates cell proliferation and hyaluronic acid synthesis in cultured human dermal fibroblasts.
3.The role of collagen in bone strength


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